Les produits
Engagements & labels
Afin de respecter les abeilles et de profiter au mieux des merveilleuses vertus que nous offrent les produits de la ruche, je me suis engagé dans 3 cahiers de charges / labels différents :
MENTION NATURE & PROGRÈS
Dès 2014, dans une réelle démarche environnementale globale, j’ai choisi d’intégrer leur cahier des charges assurant au consommateur un produit « bio écologique »
MARQUE PARC DES PRÉALPES D’AZUR
Pour plus d’implication locale, je me suis engagé comme bénévole au PNR. J’ai rejoins les valeurs du parc en 2018 pour les produits de la ferme.
LABEL AB
Intégration du label certifié par Ecocert depuis 2018 pour les vergers et 2020 pour les produits de la ruche.
Les fruits
Chut ça pousse…
Bientôt une fois que tous ces arbres fruitiers auront bien poussés et qu’ils seront prêt à porter, nous pourrons vous proposer de délicieux fruits et de produits transformés : nashis / abricots / amandes / noisettes / pêches / cerises / pommes / azèroles / asimines / feijoa / mûres / cassis / groseilles / prunes…
Miels
Le miel est un aliment puissant et plein de vie, fruit de l’union entre les fleurs et les abeilles.
Pour aider les abeilles à fabriquer cet or liquide, je transhume les ruches principalement dans le département des Alpes-Maritimes. Cela leur permet de produire des miels différents en fonction des floraisons.
Je considère le miel avant tout comme un médicament, plutôt qu’un simple aliment grâce à ses vertus désinfectantes et cicatrisantes.
Je travaille donc le miel uniquement à froid et ne le chauffe jamais. Chauffer le miel lui fait perdre une partie de ses propriétés.
Pollen
Pour préserver les propriétés du pollen, je vous propose du pollen FRAIS, congelé sur commande.
Au printemps j’installe des trappes à pollen, sur mes ruches les plus fortes, afin de récolter le pollen que les abeilles vont butiner dans les fleurs.
Propolis
C’est un puissant bouclier naturel plus proche, à mon avis, d’un « médicament » plutôt que d’un simple aliment. Je vous propose donc une teinture mère de propolis.
Je travaille aussi avec les produits de la gamme « Alveolys » et « Propolia ».
Cire d’abeille
Seules les abeilles apis mellifera peuvent fabriquer ce merveilleux produit de la ruche, qu’elles sécrètent naturellement grâce aux glandes cirières situées sous leur abdomen.
Pour produire 1 kg de cire, les abeilles devront consommer 7 à 8 kg de miel.
La cire d’abeille récoltée, est réutilisée directement dans les ruches ou entre dans la fabrication de bougies et savons. Elle vous est proposée aussi sous forme de feuilles pour vos créations personnelles de cosmétique ou autre.
Savon
SAVON « LA DOUCEUR DE LA RUCHE »
Ce savon très doux, à base de miel et cire d’abeille, neutre et légèrement mielleux, convient à tous types de peaux et particulièrement aux peaux sèches et fragiles (Surgras à 7%, convient à tous types de peaux).
Bougies en cire d’abeille
Les bougies sont faites à 100% à partir de la cire d’abeille prélevée dans nos ruches.
Vous retrouverez la flamme des bougies de nos grands parents. Je vous propose différentes formes de bougies roulées, en forme d’animaux ou bien encore sur mesure.
Gourmandises au miel
Fabriquées artisanalement, les sucettes au miel et ou à la propolis, sont des bonbons sains et naturels qui régaleront petits et grands.
« Le pot Gourmand » est un mélange de noisettes, amandes et miel.
Pour les fêtes de fin d’année ou sur commande toute l’année, nous vous proposons de délicieux pains d’épices.
Catalogue
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